Snackt bites de Coco

Los sábados me encanta prepararme snacks para tener en la refri para mi y mis hijos ??‍? este me encanta para un gusto de fin de semana.
Ingredientes:
– 1 taza de mantequilla de coco
– 1 taza de crema de coco
-1 cdta de vainilla
-1 puñado de pistachos
-1 puñado de frambuesas
-1/4 taza de trozos de chocolate al 70% @elementochocolates
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Preparación:
Mezcla la mantequilla de coco con la crema de coco y vainilla, extiéndelo sobre una placa con papel manteca.
Luego rocea las frambuesas, pistachos y el chocolate. Llévalo al freezer por dos horas.
Finalmente córtalo y disfrutalo como snack.
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Es una buena forma para aprovechar los beneficios del coco, si quieren saber más detalle de cuáles son, cuéntenme en los comentarios ?
¡Y ya se viene el sorteo que les prometí! Atentos