Este plato puede parecer muy difícil de preparar, pero realmente no lo es! Toma 10 minutos dejarlo listo y 20 minutos para que se cocine en el horno ??‍?

Ingredientes :
– 2 zapallitos zuchini o 1 grande
– 2 pimientos rojos
– 1 berenjena
– Salsa de tomate al gusto
– 2 dientes de ajo
– 1 cda. de tomillo
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto

Preparación:
– En un pirex apto para hornos agrega la salsa de tomate como base.
– Corta los zapallitos, pimientos y berenjena en rodajas y agrégalos sobre la base, intercalándolos.
– Encima agregar tomillo, ajo picado, sal y aceite de oliva.
– Llevar al horno a 250ºC por 20 minutos y listo ?

Puedes acompañarlo con un vinito y cenar algo diferente esta semana ?, tiene apariencia y sabor de ser complicado de preparar, pero realmente no lo es ?

Si se animan a prepararlo cuentenme! Me encanta ver sus preparaciones