Hola, Soy Ale Crovetto

Health Coach Certificada

Mi Historia

Ya son más de 14 años en este maravilloso camino.

Soy mamá de 3 hijos, Amalia, Franca, y Martin. Cuando mi segunda hija (Franca) tenia 1 año la diagnosticaron con Enfermedad Celiaca, y en ese tiempo no había nada en Lima ¨Apto para Celíacos¨. A raíz de esto me dediqué a aprender sobre alimentación para celíacos, alimentación saludable, alergias, y cocina sana. 

Cambié la alimentación en mi casa para poder alimentarnos todos sanamente y por igual  sin diferencias. A raíz de esta necesidad empecé a asesorar a otras mamás con algún problema similar en sus hogares.  En el 2008 fue el diagnóstico de mi hija el cual me llevo por este maravilloso camino.

Pasaron más de 14 años desde el diagnóstico de mi hija el cual me llevo a descubrir una vida más saludable

Mis Estudios

Durante estos años, estudie cursos libres de alimentación sin gluten y alimentación saludable, así como:

  • Talleres de Medicina Holística para la Mujer.
  • Graduada como Integrative Health Coach en el IIN  – New York.
  • Certificación de Inteligencia Emocional en Nutrición y Salud (Barcelona).
  • Certificación en nutrición y bienestar de la Usil Miami.
  • Certificación  en Gut Health en el IIN-NNY.
  • Formación Intensiva de cocina basada en Vegetales, escuela CRUDO, Buenos Aires, Argentina.
  • Curso Talking Toxins – Lara Adler

 

Health Coaching

Como Health Coach te ayudo a encontrar un balance en lo siguiente: 

  • Aprender a comer mejor y a llevar una vida sana 
  • Dormir mejor.
  • Sentirte mejor física, mental, o emocionalmente.
  • Encontrar la alimentación que mejor se acomode a ti (no todos tenemos que comer igual, todos tenemos una bio individualidad).
  • Manejar la ansiedad.
  • Mejorar tu relación contigo misma y vivir una vida más plena.

Me apasiona mi trabajo, espero poder estar cerca a ustedes y compartir recetas saludables y tips.

¿Dónde  encontrar mi libro de recetas?

El 2021 a pesar de la pandemia fue importante, lance mi primer libro “mis recetas sin gluten y sin lácteos para todos los días“, por amor a mi familia y afán por alimentarlos de una manera más saludable – y sin gluten- claro está – lo que me llevo por este camino que ahora veo cristalizado en esta edición.

Pueden encontrarlo en @lasanahoria

Tengo algo para  ti

Mis Cursos de Health Coaching

Tendremos sesiones de 1 hora, presencial o virtual.

El primer paso para llevar una mejor vida es conocerte!

SESIONES 1 a 1

En el programa de Health Coaching me enfoco el 100% en ti. 
Primero nos enfocamos en los alimentos primarios y vemos que está en desbalance, luego los alimentos secundarios y la relación de estos con la salud y los hábitos.
APRENDERAS EL CONCEPTO DE BIO INDIVIDUALIDAD Y COMO RECONOCER QUE TE HACE BIEN A TI. INCORPORAMOS HÁBITOS DURADEROS, CON PEQUEÑOS PASOS ENFOCANDONOS EN LO POSITIVO
Las sesiones tienen una duración de 60 minutos y acompañamiento vía whatsapp.
 
Para más informes puedes mandarme un DM en instagram o escribirme al correo alecrovettomarketing@gmail.com

Lectura de Etiquetas

¿Sabes que dicen las etiquetas de lo que compras para tu despensa y de los productos que utilizas en el cuerpo?

Te enseñaré como se componen las etiquetas, y que significa el orden de los ingredientes. Hay muchos nombres que sustituyen el azúcar, te diré cuáles son.

También aprenderás lo básico que debes reemplazar en tu cocina para hacer la transición a una alimentación saludable. Dentro de este taller también incluyo los ingredientes más perjudiciales que componen los productos de higiene y cosmética que usamos diariamente.

Taller de Cocina

Puedes agendar conmigo una clase personalizada de máximo 4 personas, donde les enseñare según lo que escojan, los beneficios de cada ingrediente.

Preparemos juntas los platos saludables de una manera fácil, rápida, divertida y sobretodo deliciosa.

Revisaremos los insumos que utilizas y te ensañaré  a distinguir cuales deberías reemplazar y el por qué.

Hablando de Toxinas

Abordemos la exposición a toxinas ambientales, esto puede hacer la diferencia en qué alcances tus objetivos de salud.

Ya sea que se trate de desequilibrios hormonales, trastornos de la tiroides, afecciones autoinmunes, eczema, problemas intestinales, dolores de cabeza, fatiga.

Conocer de las toxinas ambientales te puede ayudar de mucho.

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Charlas para empresas

También brindo charlas para empresas, contáctame para mayor información si quieres llevar Bienestar a tu Empresa.

Informes

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Mis Recetas

Ratatoullie de Verduras

Ratatoullie de Verduras

Este plato puede parecer muy difícil de preparar, pero realmente no lo es! Toma 10 minutos dejarlo listo y 20 minutos para que se cocine en el horno ??‍?⠀Ingredientes :- 2 zapallitos zuchini o 1 grande- 2 pimientos rojos- 1 berenjena- Salsa de tomate al gusto- 2...

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Smoothie Bowl Proteico

Smoothie Bowl Proteico

??? ?? ??? ????????? ????????? ?Usando lo que tengo en casa me preparé este Smoothie Bowl Proteico usando la proteína vegetal @sproutlivingperu: Pro-colágeno.⠀????????????:- 1/2 tz. de piña- 1/2 tz. de fresas- 2 medidas (scoops) de proteína- Leche vegetal de coco al...

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Paleta de Coco y Berries

Paleta de Coco y Berries

Me encanta prepararme estas paletas en el fin de semana y tenerlas en el freezer como un snack delicioso y lleno de sabor 😋[𝘌𝘴𝘵𝘢 𝘳𝘦𝘤𝘦𝘵𝘢 𝘳𝘪𝘯𝘥𝘦 12 𝘱𝘢𝘭𝘦𝘵𝘢𝘴]⠀𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬:- 3 tz. de berries o la fruta que tengas en casa- 1 lata de leche de coco o la leche que más te...

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Saltado de Arroz con Coliflor

Saltado de Arroz con Coliflor

En estos días en casa se me ocurrió preparar este plato, que es super rico y además muy nutritivo ??‍?⠀Ingredientes:- Media cabeza de coliflor (sin el tallo)- 3 cdas. de salsa de soya- 1 cda. de aceite de coco (o el que tengas en casa)- 1/2 cda. de cúrcuma- 1 cdta. de...

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Pan Libre de Gluten en casa

Pan Libre de Gluten en casa

Esta es una receta que preparo siempre que quiero disfrutar de tostadas o para mis hijos, que les encanta ??‍?⠀Ingredientes:- 1 taza de quinua blanca libre de saponina, remojada durante 12 horas o toda la noche- 1/2 tz. de semillas de chia- 1 tz. de harina de arroz- 2...

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Berenjenas Asadas

Berenjenas Asadas

Un acompañamiento delicioso Berenjenas asadasLes comparto mi receta personal:⠀Ingredientes:- 2 berenjenas medianas- 3/4 de taza de aceite de oliva- 2 cdas. de vinagre de manzana- 1 diente de ajo- 1 rama de tomillo⠀Preparación:1. Lavar las berenjenas y cortarlas en...

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Testimonios

“Recomendable al 1000%. Si decides probarlo, la pasarás de maravilla”

«Me gustó hacer el programa de Health Coaching con Ale porque desde el inicio me sentí acogida y abrazada. Lo recomiendo porque vas conociendo detalles de la nutrición sana y consciente no sólo con información oficial sino que ella ha probado cada una de las recetas que te recomienda.»

L.A

“Recomiendo a Ale por la visión que tiene”

«Recomiendo a Ale, por la visión que tiene sobre alimentación sana y nutritiva, es la mejor forma de estar saludable, más aun en estos tiempos de pandemia.»

M.N.

“Excelente como persona y profesional”

«Excelente como persona y profesional!!! Mis pacientes la adoran por los resultados que logran con su apoyo es genial, resultados al 100%.»

C.M.

Contacto

Si deseas saber más de mi o información de los cursos  no dudes en dejarme  un mensaje

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